
公司着力开发具有差异化竞争优势的水牛奶、酸奶、益生菌固体饮料等核心产品,已建成广西壮族自治区内唯一的省级乳品技术研究中心和国家乳品加工技术研发分中心;公司拥有多项发明专利,水牛奶研发技术位于国内同行前列。凭借在水牛奶、酸奶及益生菌等相关领域积累的丰富、具有差异化优势的技术经验,公司被授予“广西壮族自治区长寿乡人源益生菌资源与应用工程研究中心”“广西壮族自治区水牛乳质量与安全控制技术工程研究中心”“广西水牛乳工程技术研究中心”。
公司多年来持续对自有专利菌种——鼠李糖乳杆菌 Hsryfm1301 的相关功能进行挖掘及应用研究,已经实现了该菌种在酸奶、固体饮料的运用。公司研发的“人源益生菌功能发掘与发酵乳高效应用技术”荣获中国乳制品工业协会颁发的技术发明奖一等奖、中国发明协会发明创业奖创新奖一等奖,获颁香港优质“正”印认证证书。
公司始终以“科技引领健康”为使命,携手四川厌氧生物科技有限责任公司建成目前最具规模的巴马长寿村益生菌菌种库,并与广西科学院大健康研究所共建业内领先的 AKK 菌(嗜黏蛋白阿克曼菌)菌种库,这将为公司开发功能性乳制品提供“生物芯片”。
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