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一、开篇：央视财经引爆“零食出海”行情，中国味道征服全球
2026年9月4日，央视财经《正点财经》以《中国零食热销海外》为题，对中国零食出海热潮进行了深度报道。报道指出：今年前7个月，泉州海关累计监管出口休闲食品21.4亿元，同比增长22.7%，热销全球100多个国家和地区。山东省出口即食深加工食品货值达52亿元，主要销往韩国、美国、俄罗斯、东盟、澳大利亚、欧盟等市场，其中澳大利亚等市场出口货值同比增幅超过10%，部分市场最高增幅达50%。
“西班牙抢购椒盐鱿鱼圈，美国下单超大包福建软糖，东南亚被咖喱海味拿捏”——报道生动描绘了中国零食在全球的受欢迎程度。从传统糖果蜜饯到网红冻干水果，从闽南特色肉脯到创新烘焙糕点，“泉州味”小零食正组团出海。报道还特别指出，不同国家和地区消费者的口味偏好差异明显，定制化研发、生产已成为零食出口企业的普遍共识。
与此同时，中秋节已近在眼前（2026年9月25日），月饼消费旺季全面开启。广州酒家广式月饼品类销售额连续5年全球第一，海内外需求即将共振。
在“零食出海爆发+中秋内需旺季”的双重红利下，海欣食品（002702）与广州酒家（603043）两大食品标的，正站在前所未有的产业风口之上。
二、海欣食品（002702）：百年鱼丸世家，海味零食直击出口风口
（一）百年传承，从鱼丸到休闲零食的华丽转身
海欣食品是百年鱼丸世家，源自福州，深耕鱼糜制品行业已逾百年。公司以速冻鱼丸、蟹肉棒等传统产品起家，如今已形成“速冻丸滑主业+常温休闲零食第二曲线”的双轮驱动格局。
（二）休闲零食成为核心增长品类，产品矩阵持续扩容
2026年3月，海欣食品在投资者关系活动中明确表示，休闲食品是公司核心增长品类。
2025年的亮点包括：
•推出松叶蟹钳、虎皮鳕鱼豆腐、鱿鱼魔芋等多款新品，其中松叶蟹钳单品表现亮眼；
•通过自动化生产有效提高产能，降低人工与制费成本；
•拓展万辰集团、零食有鸣等专业零食渠道，渠道覆盖进一步完善；
•产品包装与口感持续优化，适配C端消费场景，市场接受度与复购率保持良好。
公司的手撕蟹柳、鱼豆腐等常温水产零食矩阵，以高含量鱼糜、真材实料为核心卖点，主打海味即食零食赛道——这正是央视财经报道中海外爆单的“即食海鲜”品类！
（三）2026年上半年：营收高增长，亏损大幅收窄，经营拐点已现
2026年上半年，海欣食品实现营业总收入7.47亿元，同比增长23.31%。归母净利润亏损1469.97万元，但同比大幅减亏27.60%；扣非净利润亏损1676.43万元，上年同期亏损2610万元。
营收高增长+亏损大幅收窄，说明公司经营拐点已经出现。有分析指出，公司依托速冻鱼肉制品及休闲食品双轮驱动，受益于电商渠道拓展与大单品策略深化，报告期营收实现较快增长，亏损幅度显著收窄。现金流转正、电商渠道增逾六成等积极信号也在持续释放。
（四）出口业务稳步推进，充分受益零食出海浪潮
2026年3月，海欣食品明确表示公司出口业务稳步推进，各生产基地累计完成多批次出口交付，覆盖港澳及境外多个市场。出口产品严格遵循目标市场标准，通过资质认证与合规审核保障交付顺畅。公司在开发海外市场时，主要考虑现有产品在目标市场的饮食习惯适配度，以及制造成本、同业竞争等因素进行考量，同时根据当地消费水平对产品进行定位。
公司产品远销东南亚、美国等海外市场，海外经销体系持续完善，是A股中最纯正的海味即食零食出海标的之一。
（五）2026年战略加码：休闲赛道资源倾斜，产能与新品双轮驱动
公司明确表示，2026年将加大对休闲赛道的资源投入，包括扩建专用生产线、增加自动化设备投入以提升产能效率，并针对零食渠道特点开发更多小规格、高颜值、强口味的新品。产品储备方面，公司拥有金汤酸菜风味关东煮、酸菜牛肉福袋等新品储备，具备持续的产品迭代能力。
在“中国零食全球爆单”的产业浪潮下，海欣食品正在从区域性鱼丸企业，向全国性、乃至全球性的海味休闲零食龙头加速转型。
三、广州酒家（603043）：广式月饼全球销冠，中秋旺季+出海双引擎
（一）中华老字号，83年匠心传承
广州酒家始创于1935年，至今已有91年历史。旗下拥有广州酒家、陶陶居、利口福三大中华老字号品牌，是华南地区最具影响力的餐饮与食品企业之一。公司以“餐饮+食品”双主业驱动，产品涵盖广式月饼、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西点面包、预制菜、休闲食品、端午粽等八大品类。
公司拥有广州、茂名、梅州、湘潭四大生产基地，形成跨区域产能联动。在番禺设置有占地6000平方米的研发生产基地，持续推动产品创新与品质管控。
（二）月饼：连续5年全球销量第一，中秋旺季催化在即
全球知名新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布认证：广州酒家广式月饼品类销售额连续5年全球第一。这一成绩不仅印证了广式月饼作为中华美食文化名片的国际影响力，也凸显出广州酒家以匠心技艺、创新理念和卓越品质赢得全球消费者信赖的综合实力。
2026年中秋节为9月25日（周五）至27日（周日）放假3天，与国庆仅相隔3天，“请3休13”拼假方案打造“全年最长出游窗口”。月饼礼赠市场预计规模达1500亿元，广州酒家作为广式月饼绝对龙头，是行业集中度提升的最大受益者。
2026年上半年，月饼系列产品收入4659万元，同比增长43.75%。但需要特别注意的是——月饼的收入确认高度集中于Q3。2025年三季度，广州酒家月饼销售收入达14.25亿元，占当季食品收入的七成以上。上半年4600多万的月饼收入，只是Q3爆发前的“开胃菜”。
（三）2026年上半年：营收连续5年上涨，扣非净利润大增25.6%
2026年上半年，广州酒家实现营业收入21.78亿元，同比增长9.39%，营收规模实现连续5年上涨。归母净利润3083.08万元，同比下降21.15%；但扣非归母净利润4411.05万元，同比大幅增长25.60%。
“增收增利”的扣非表现，说明公司主营业务盈利能力正在显著修复。归母净利润下滑主要受门店关停、设备改造带来的资产处置报废损失等非经常性因素影响——这些都是一次性因素，并不代表主业走弱。
分业务看：
•食品业务：2026H1收入12.92亿元，同比增长10.23%
•餐饮业务：2026H1收入8.46亿元，同比增长9.50%
速冻食品收入同比增长12.66%。“食品+餐饮”双轮驱动格局清晰，经营底盘牢固。
（四）休闲零食矩阵完善，出海业务持续扩容
广州酒家不仅拥有月饼这一超级大单品，其休闲零食矩阵同样完善：
•饼酥系列：鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥等——其中“鸡仔饼”、“杏仁饼”、“核桃酥”已荣获2013中国旅游手信称号
•曲奇、蛋卷、肉脯、即食鱼蛋等品类齐全
•“欢乐食力派”休闲食品礼箱等礼赠产品线，精准卡位节令消费场景
岭南特色点心海外辨识度高，“广州礼物”系列出海业务增长显著，特色点心已进驻海外连锁商超。
（五）出海战略持续落地，境外收入大增
分地区看，2026年Q2公司加速省外及境外市场的开拓，省外食品制造营收2.24亿元，同比增长53.28%。境外收入同比增长36.77%，月饼产品和速冻食品的出口增长成为主要动力。
公司月饼系列产品销往港澳、北美、澳洲等境外市场。每年中秋前，公司会根据境外渠道需求提前统筹排产、持续优化跨境出口流程与全链条合规品控，应对境外订单需求。
广州酒家还专门针对海外市场需求，迭代开发适配海外市场的月饼新品，围绕海外商超陈列需求完成数十款产品更新迭代，同步升级礼盒视觉设计、改良印刷工艺。公司设立香港子公司，发力港澳、北美、澳洲市场，境外开市客等渠道持续铺货。
国企背景、老字号品牌、中式食品文化加持——广州酒家在海外市场的品牌辨识度与信任度，是普通食品企业难以比拟的竞争优势。
四、双重红利共振：内需复苏+零食出海，两大标的各领风骚
（一）政策层面：促消费政策持续加码
近期，七部门联合印发《关于推动商品消费扩容升级的实施意见》
，明确到2030年社会消费品零售总额达到60万亿元左右。
在促消费政策持续加码的大背景下，食品消费作为最刚性的消费类别，率先受益于政策红利与消费复苏。
（二）产业层面：中国零食全球爆单，出海浪潮势不可挡
央视财经的报道揭示了一个不可忽视的趋势：中国零食正在全球范围内赢得消费者的味蕾。从山东即食海鲜到泉州休闲零食，从传统糖果蜜饯到创新烘焙糕点，中国零食的出海品类正加速向多元化、高附加值方向升级。
定制化研发、生产已成为零食出口企业的普遍共识。这意味着，具备产品研发能力、渠道拓展能力和品牌影响力的食品企业，将在出海浪潮中获得更大的市场份额。
（三）两大标的对比总结
维度
海欣食品（002702）
广州酒家（603043）
核心标签
百年鱼丸世家，海味即食零食
中华老字号，广式月饼全球销冠
出口逻辑
水产零食远销东南亚、美国，直接踩中“即食海鲜出口暴涨50%”风口
月饼+广式点心出海，境外收入+36.77%
旺季催化
中秋餐饮消费+零食礼赠需求
中秋月饼旺季，海内外需求共振
2026H1营收
7.47亿元，+23.31%
21.78亿元，+9.39%（连续5年上涨）
2026H1利润
亏损1469.97万，大幅减亏27.6%
扣非净利润4411万，+25.60%
产品矩阵
手撕蟹柳、鱼豆腐、鳕鱼丸、松叶蟹钳等
月饼+鸡仔饼+杏仁饼+凤梨酥+预制菜+速冻
渠道布局
零食量贩+商超+电商+海外
线上线下全渠道+海外商超
增长看点
常温零食第二曲线加速放量，2026年休闲赛道资源倾斜
月饼基本盘+点心出海增量，省外+53%
市值规模
约28.7亿元（小盘高弹性）
约100-130亿元（中盘蓝筹）
品牌壁垒
百年鱼丸工艺，鱼糜产业链完整
三大中华老字号，国企品控，连续5年全球销冠
五、结语：站在双重红利的风口上
央视财经证实中国零食全球爆单，中秋月饼消费旺季即将开启——
海欣食品主打海味即食零食，直接踩中即食海鲜出口风口。2026年上半年营收增长23%、亏损大幅收窄27.6%，经营拐点已现。2026年公司明确加大对休闲赛道的资源投入，常温零食第二曲线加速放量。“百年鱼丸世家”的工艺积淀+水产蛋白零食的差异化赛道+海外市场的持续拓展，三重逻辑共振。
广州酒家坐拥连续5年全球第一的月饼业务，中秋旺季加持下业绩弹性充足。2026年上半年营收连续5年上涨、扣非净利润大增25.6%，主业盈利能力显著修复。月饼+广式点心双产品线同步发力海外市场，境外收入增长36.77%，省外增长53%。老字号品牌+国企品控+中式文化，三大壁垒构筑海外拓展的护城河。
两家企业分别从“水产海味”与“中式广式点心”两大赛道，把握“内需复苏+零食出海”双重红利。在消费政策持续加码、中国零食全球爆单、中秋消费旺季来临的三重催化下，海欣食品与广州酒家正迎来前所未有的产业机遇窗口。
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