Mysteel农产品数据显示，8月17日主产区鸡蛋均价已升至5.15元/斤，较8月8日的4.46元/斤上涨0.69元/斤，9天累计涨幅达15.5%，同比涨幅高达58.46%，为近三年同期最高水平。
农业农村部数据显示，2026年5月全国在产蛋鸡存栏量已降至12.79亿只，环比下降1.24%，同比下降4.24%。
风险提示：鸡蛋行业具备强周期，受饲料成本、鸡龄淘汰、疫病影响大；下面分为商品蛋养殖、蛋制品深加工、种蛋/蛋鸡苗、少量副业产蛋，仅公开业务梳理，不构成投资建议 。
商品鸡蛋生产销售（直接产鲜蛋）
1. 湘佳股份（002982）
冰鲜家禽+商品鸡蛋，鸡蛋业务营收规模较大，品牌鲜蛋直供商超、供港，鸡蛋业务弹性较高 。
2. 晓鸣股份（300967）
国内蛋鸡种源龙头，祖代/父母代蛋种鸡，主营蛋鸡雏鸡；同时有商品蛋、种蛋销售，向下游延伸品牌鸡蛋业务，核心是卖蛋鸡苗，不是以卖鲜蛋为最大收入 。
3. 益生股份（002458）
畜禽种鸡龙头，父母代蛋种鸡、鸡苗，同步产出大量种蛋、商品鸡蛋；主业鸡苗，鸡蛋属于副产品销售 。
4. 民和股份（002234）
白羽肉鸡产业链，配套蛋鸡养殖，对外销售商品鸡蛋；主业鸡苗、鸡肉，鸡蛋为副业。
5. 罗牛山（000735）
海南养殖基地，生猪+鲜鸡蛋生产销售，鸡蛋属于菜篮子业务，占整体营收比重不高。
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