新标准明确硬性要求：啤酒生产所用麦芽投料质量分数不得低于 50%。过去市面上大量低价啤酒，依靠大米、玉米、淀粉糖浆等廉价辅料替代麦芽压缩成本，麦芽占比仅 20%-35%，口感寡淡、风味不足。50% 麦芽占比红线出台后，这类低麦芽饮品不能再标注 “啤酒”，低端劣质 “水啤” 将逐步退出市场，从源头提升整体啤酒品质。
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