从战略上讲的话,我是支持各种企业做创新尝试的。
不只说黄酒,包括白酒之类我觉得都可以多尝试。当然谋定而后动,做好配套的管理一条线的能力也很重要。
这个可能也从侧面表明,黄酒如果真要做起来,其实路还是很长的文化渠道等等还有整个消费环境的大变化。
中低价位类似于饮料的市场,其实争夺非常激烈会稽山的气泡黄酒算一个各种果酒其实还有很多精酿啤酒等等消费人群都类似经常是你方唱罢我登场城头变幻大王旗。想保持较大份额都是比较困难的,更别说长期领先。所以会稽山这个爽酒就算火一阵然后销声匿迹,感觉也不奇怪。但这种尝试了也还是有意义的。
其他还有保健酒之类的,比如古越龙山的露酒啊,同仁堂的各种保健酒什么等等之类的多的很。
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