骑士乳业糖业由全资子公司敕勒川糖业运营，属于北方甜菜制糖，区别于南方甘蔗糖，是公司第二大板块，和乳业形成农牧循环经济模式北京证券交...。
1、产能与原料工厂：日处理甜菜5000 吨，设计年产白砂糖8‑10 万吨（满产）北京证券交...。
原料：甜菜，内蒙古乌兰察布、达茂旗、四子王旗一带；采用自有基地 + 订单农业模式，自种 + 订单甜菜 8‑13 万亩，榨季每年秋季收购甜菜加工；2025 年收购甜菜仅 37 万吨，显著低于正常年份，制约产量。
副产品：糖蜜、甜菜粕；甜菜粕可以用作自家奶牛饲料，实现糖‑奶循环，糖蜜对外销售给发酵、饲料企业全景网。
榨季特点：甜菜榨季短（每年 9‑12 月集中生产），非榨季工厂停工，属于季节性生产。
2、产品、客户与销售模式
主产品：白砂糖（食品级），具备 FSSC22000、有机糖认证，是雀巢合格供应商；下游为食品饮料工业客户（蒙牛、伊利等）+ 大宗商品贸易商（杭实善成等）中国经济网。
销售模式：
现货销售 +白糖期货点价交易（大宗商品通行模式）；对贸易商多为先款后货，改善现金流；对大厂有账期北京证券交...。
贸易商占比较高，历史上对杭实善成等贸易商销售额占糖业收入约 40%，毛利率偏低，主要为快速走货回笼资金中国经济网。
收入占比：糖业占总营收20% 左右（2025 年 20.82%；2026H1 约 18.5%），并非主业，主业是生鲜乳、乳制品企查查。
3、盈利特点与核心痛点
业绩高波动：甜菜受霜冻、冻害影响极大，甜菜含糖率直接决定单吨成本。
2025H1：甜菜冻害，糖业板块亏损 3100 万，拖累公司整体利润。
2026H1：甜菜质量恢复，糖业扭亏，盈利 150 万，毛利率由负转正至 7.47%。
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